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今天上完課要回家時遇到了幾位家長，她們用不可思議的表情對我說「老師，你有瘦很多喔?!」，於是我很老實的告訴她們「沒有，只有瘦6公斤啦!」，但是她們仍不相信，硬要說一定有10公斤以上，並且開始猜我瘦的方法，沒想到大家猜最多的是針灸，其次是運動，但就是沒人猜我是吃代餐。

已經連續幾次被人懷疑我瘦下來的公斤數，這才開始讓我起了疑惑，我明明體重就是沒下降那麼多，為什麼我總會給人有我減了10公斤以上的錯覺呢?

原因就出在脂肪和肌肉，講難聽一點就是肥肉和瘦肉，兩個人有著相同的體重，但其中一人的瘦肉較多，而另一人的肥肉較多，外表就會有很大的差別；瘦肉比例偏高的人，會看起來比較瘦，而肥肉比例偏高的人，身材絕對會比瘦肉比例偏高的人看起來較為臃腫，因為肥肉體積是瘦肉體積的兩倍大。

減肥真是門學問，如果當初營養師沒有積極叫我補充足夠的蛋白質，我想我是無法成功的將肥肉轉為瘦肉，當然也就無法看起來那麼均勻有線條；減肥最擔心的就是減到瘦肉組織，因為瘦肉組織在體內代謝消耗的熱量為肥肉組織的7倍，所以只要減到瘦肉的部分代謝就會變慢。

節食不均衡的減重是很危險的，非常容易就越減越肥，短期間雖然有效，但一旦半途放棄或恢復飲食可能變成更胖的脂肪人，就像人們常說的 "減的是瘦肉，胖的卻是肥肉"。