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先吃肉，再吃菜，最後來吃飯，這樣吃便當就能瘦。
如果我們餐桌有蛋豆魚肉、五穀雜糧、蔬菜水果，想減肥的人首先吃的應該是蛋豆魚肉。
因為消耗蛋白質所需要的熱量，是消化醣類的五倍。要消化100大卡的蛋白質和100大卡醣類，蛋白質要燃燒40大卡的熱量才能被消化，而消化醣類只需要燃燒8大卡的熱量。
蛋豆魚肉等蛋白質食物，不僅可以促進消化產熱作用，並延長飽足感(幸福感)和時間，減少下一餐的進食量。
一個雞腿便當裡，不是先吃一口飯，再夾一口菜，最後再吃雞腿；應該要先吃肉，再吃菜，最後才吃飯。
-華人減肥名醫 邱正宏醫師
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