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之前在我的文章"低GI質食物讓你瘦得更快"已經有提到水果的部分，但仍然有許多人會問我晚上吃水果到底好不好? 那麼今天就來談談水果在身體的一個轉換過程。
很多人常會認為水果的熱量不會很高，也以為說它的甜分是天然的，所以應該沒有關係，但是事實上這樣的觀念是錯誤的，因為澱粉是多醣，水果是雙醣，多醣一代謝就會變成雙醣，吃到肝臟裡面一轉，一樣都是變成脂肪，所以不要認為水果多吃一點沒有關係，反而甜分糖分高的的水果不宜多吃。最後歸類出三樣減重水果聖品符合低熱量、低糖分、低GI、多高纖的有 : 蘋果、芭樂、番茄
在吃水果的同時，千萬要記得每個人每天必須維持1200卡的熱量來維持身體所需和運作，若吃不到1200卡身體可是會減緩代謝的，到時會讓減重速度變慢喔!
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