・非大豆基因改造黃豆
・天然大豆卵磷脂
・去皮除芽,口感滑順
・天然,無香料,無色素
・無添加防腐劑、食品添加劑
・零反式脂肪
・非大豆基因改造黃豆
・天然大豆卵磷脂
・去皮除芽,口感滑順
・天然,無香料,無色素
・無添加防腐劑、食品添加劑
・零反式脂肪
・最佳草本複方食品
・富含20多種五星級的純淨金色穀類及蔬果
・提供天然豐富且均衡的植物營養素
・做好體內環保,健康零負擔
・不添加人工色素、人工香料、防腐劑等
・由美國亞裔張明彰博士精心研發
"食"在不健康! 美將禁用反式脂肪
美國食品藥物管理局宣布三年內禁用反式脂肪,食品製造商將被迫大幅減用早被視為不健康、甚至致命的這項添加物。食品業人士預測,新規定將要求製造商減少85%反式脂肪含量,比先前的限制更高。FDA評估,新措施每年可減少兩萬人心臟病發。
1950年代起,食品業為減少使用動物製品含的飽和脂肪,反用反式脂肪。但近30年來,大量研究認為,反式脂肪與心臟病及其他心血管疾病相關。包括冷凍披薩、人造奶油、乳瑪琳、甜甜圈、奶精、洋蔥圈、薯條等很多傳統速食,都含有反式脂肪。
甚麼是反式脂肪?
反式脂肪,又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸,是一種不飽和脂肪酸(單元不飽和或多元不飽和)。它的來源有兩種,一種是天然存在,一種是加工過程產生而來。
天然反式脂肪:
牛、羊等反芻動物,因為特殊的消化道細胞作用,會把牧草發酵合成反式脂肪酸。
加工過程產生反式脂肪:
植物油因含多量不飽和脂肪酸而容易氧化,業者在加工過程將其"氫化",確保油質安定、耐高溫由炸、保存更久,甚至將由改變成固態,以便於多元使用。氫化後的油脂,脂肪酸結構由順式變為反式,因而稱為反式脂肪。
日常食物中,下列類型的食物或油脂相對含有較多的反式脂肪酸:
1. 油炸食物: 炸雞、炸薯條、油豆包、油豆腐、油條、鹹酥雞、甜甜圈等。
2. 酥油、植物酥油、白油、硬化油、及利用這類油品製成的派類、酥皮點心食品。
3. 餅餡油、塗抹油、沙拉醬。
4. 烘培用油製品: 鬆餅、部分烘烤麵包。
5. 洋芋片、經油炸處理的速食麵或糖果類。
6. 奶精、奶精粉。
-健康福報 10407
一天五杯熱水,完全排毒!
日本流行一種白湯排毒法!日文中的"湯"就是熱水,而"白湯"就是甚麼都不加的熱水!
相傳這種療法源自於印度的阿育吠陀,藉由喝溫熱的水讓身體熱起來,由於實行起來非常簡單,每個人都做得到,也不用花錢,因此形成一股風潮!
喝水的好處
促進新陳代謝
喝熱水不僅能刺激腸胃蠕動,也能增基腎臟、肝臟等器官活動。
調整味覺
喝水養成習慣,會感覺到水的甜味,慢慢地你會對食物的味道會越來越敏銳。
排出毒素
熱水能溫暖內臟器官,促進消化,讓囤積在體內的毒素排出體外! 除了利尿,因為體內水分的調節,更能夠改善便秘。
滿腹飽足感
喝熱水需花時間一口一口慢慢喝,因此更能夠獲得滿腹感! 在吃飯的時候搭配食物一起喝,能增加飽足感!
幫助消化
經常暴飲暴食會影響消化,並讓無法消化的食物開始囤積在體內。熱水可以刺激味的蠕動,幫助消化,並幫助囤積得雜物順勢排出。
影響人體健康的元素,可能從風、火、水三種元素來看。頭痛、失眠、肌膚粗糙、便秘等都是因為火元素失調的關係,追究原因就是身體"太冷",吃冰的東西,內外夾攻,這時喝熱水就是一種均衡的消化劑。
-健康福報10404
多喝水 有助提高記憶力
上班族經常忘記要喝水,但你可曾發現坐在電腦前精神越來越差,只要起身喝杯水,便有瞬間醒腦的功效? 根據英國廣播公司報導,英國倫敦大學聖瑪莉醫學院專家研究發現,喝水有助於提高專注力、幫助大腦保持活力,把新訊息牢牢存到記憶中;由於水的角色猶如人體清道夫,參與新陳代謝作用就會逐漸遲緩不順暢,廢物堆積的代謝作用就會逐漸遲緩不順暢,廢物堆積在體內及導致人精神不濟、容易感到疲累,進而影響工作效率。
睡前飲水 降低血液黏稠度
人體血液中有70%由水分組成,當體內缺水時,血液就會變濃稠、影響血流速度,此時身體就必須提高血壓、縮小血管,但睡眠過程中我們依然會因呼吸、排汗而釋放水分,當這7~8小時睡眠期間水分不足時既容易致使血栓風險提升。一項哈佛大學研究報告指出,清晨6~9點是人們最常發生心肌梗塞、栓塞行中風的時刻;如能在睡前1~2小時喝杯水,並且早上起床時立即喝水,即可達到心腦血管的保健功效。
-安麗愛分享 生活誌 2015年7月
上帝的誡命共有十條。(出20:3-17);可被歸納為愛上帝(前四條),和愛人(後六條)的兩大總綱。(太22:37-40;路10:25-28;羅13:8-10;加5:14);十誡的字句雖簡單,靈意極其深廣:
(1)耶和華說:"除了我以外,你不可有別的神。"意即不可敬拜假神,鬼魔,死人,也不可以任何人,事,物作為自己敬拜的對像。我們應當敬畏,遵從,倚靠上帝超乎一切。(太10:28-33;徒5:17-29)
(2)不可跪拜偶像。不僅指有形的偶像,而且也指心靈中無形的偶像。一個人愛任何人,事,物過於愛上帝或影響了他的靈性,此即成了他心中的偶像。(弗5:3,5;西3:5;太6:24;10:37,38)
(3)不可妄稱上帝的名:不僅指言語上,而也指心靈意念與生活行為上,都當榮耀上帝,專主的名為聖。
(4)當記念安息日,守為聖日。(出20:8;賽58:13,14)
(5)當孝敬父母。(弗6:1-2)
(6)不可殺人。(太5:21,22;約一3:15;雅4:17;結33:7-9)
(7)不可奸淫。(太5:27-32;19:19)
(8)不可偷盜。(弗4:28;羅13:8)
(9)不可作假見證陷害人。也要謹防無意中作假見證,如隨便為人作證,推廌,介紹婚姻,行按手禮等。本誡命也禁止人說謊,論斷,毀謗弟兄,損害人的名譽。(太7:1-5)
(10)不可貪心。(弗5:3,5;西3:5;提前6:6-10;來13:5)
曾鴻鉦醫師(台中市世鴻耳鼻喉科)
林小姐坐在診療椅上,氣定神閒的說:我的右耳裡面有一隻小蟑螂,麻煩醫師幫我取出來。我用檢耳鏡一看,真的有一隻小蟑螂靜靜的躺在她的右耳道中。我很快的用小鑷子將這隻已經死掉的蟑螂取出,看她輕鬆的表情,我很好奇的問她:發現有蟑螂進入耳朵時,妳是怎麼處理?
林小姐說:我是學護理的,昨晚發覺有蟲跑進耳朵時,趕快翻書查資料。立刻按照書中所說的,右耳朝上,將沙拉油倒滿整個右耳,維持了 5-6分鐘後,再將右耳朝下,讓耳朵裡面的沙拉油流出來,然後今天就來請醫師將此蟑螂取出。
看著林小姐的優雅,不禁讓我想起前一段時間,有位張太太,連闖十幾個紅綠燈,直闖診療室,直呼我要掛急診!有螞蟻跑到耳朵裡面,痛死我了…。
的確,當有蟲蟲誤闖您的耳朵時,經常會讓人座立難安,難以忍受。如果它恣意的叮咬,保證讓您感覺耳朵痛的要命;如果它在耳朵內衝來飛去的,會讓您感覺耳鳴;如果像蟑螂等體型較大的蟲蟲,更會讓您感覺耳朵好像塞住般,聽聲音好像隔著一層東西。
很多人直接的反應,就是拿棉花棒或手指來挖耳朵,試圖將這不速之客給掏出來。但往往事與願違,基於生物本能性的反應,當這些蟲蟲看到有東西由外而內靠近時,必定是驚慌的往更深處逃竄。這將讓您更加的難過 ..於是您的動作更劇烈棉花棒也挖的更深,結果經常挖的外耳道皮破血流,甚至將耳膜挖破洞,但是蟲蟲仍然在耳朵內逃竄。
這也難怪張太太要連闖十幾個紅綠燈來掛急診了,因為這些蟲蟲快把她給搞瘋了!其實,如果您記得這個簡單的小常識的話,當半夜不幸遇上蟲蟲危機時,就不會驚慌失措了。如果您的耳膜沒有破洞的話(如果您耳朵不曾流膿,聽力又正常的話,通常耳膜是沒有破洞的)。
首先躺下來,有蟲進入的耳朵朝上,您可以將家中的嬰兒油、或者甘油甚至沙拉油,慢慢的倒入耳朵,直到整個耳朵充滿為止。再讓它泡個5-6 分鐘,然後將耳朵朝下,讓倒入耳朵內的油,慢慢的流出即可。因為這些油可有效隔絕空氣,耳朵內的蟲蟲是必死無疑,您就可好好睡個覺,等第二天再請耳鼻喉科醫師幫你取出這些蟲蟲即可。
當然您也可以利用蟲蟲的驅光性,使用照光法─ 也就是拿一支手電筒,照著外耳道,等蟲蟲慢慢爬出來。這個方法通常花費的時間比較久,因為這些蟲蟲並不會一 照光,馬上就乖乖的跑出來,可能還會在您耳朵內試探性的晃來晃去,再慢慢爬出來。所以,您可能要忍耐一段時間,不可以因為螞蟻在耳朵內爬來爬去,而忍不住又拿棉花棒去挖耳朵。
根據多年的臨床經驗,我發現一個很有趣的現象,就是會發生蟲蟲危機的耳朵,通常都是很乾淨的,耳垢很少的。經常有患者問我要怎樣保養耳朵?我的回答也經常讓他們很意外。我常常建議我的患者,最好的耳朵保養之道就是不要管它。不要用棉花棒去清耳朵,不要用耳挖子去挖耳垢。耳朵不去理它,通常很少會需要找耳鼻喉科醫師。
但是如果對耳朵過分照顧的話,經常又挖又清,反而有可能因為耳朵出問題要找耳鼻喉科醫師。很多人的第一個反應就是,耳垢很多,不挖會堵住啊?洗完澡或游泳後,耳朵感覺進水,不是要用棉花棒將水清乾淨嗎?但事實上,人體的構造是非常奇妙的,耳朵本身 就有自我清潔保護的功能,根本不勞您費心。
外耳道持續不斷的有耳垢分泌,而此耳垢也會自然的慢慢排出於外耳道。況且耳垢其實對外耳道有保護作用,除了有抑菌作用外,它也可以防止一些小蟲誤闖入外耳道中。耳垢經常挖的很乾淨,可能使外耳道的皮膚缺少油脂,而會乾燥覺得搔癢。
早晨起床後喝一杯水,這幾乎已經是眾所皆知的健康觀念。但很多人還是無法做到,或並不知道早晨第一杯水應該要怎麼喝才健康。
首先,我們要知道為什麼要喝這一杯水呢?因為,我們晚上睡覺時,人體會透過尿液、皮膚而消耗大量水分,經過8個小時的睡眠,身體會處於缺水狀態。起床後喝水可及時補充身體代謝失去的水分,而沒有攝取足夠的水分,也是便祕的一大成因,如果水分攝取不足,大便就會乾硬,而無法順利排出。
早晨起床喝杯水 有助於胃腸蠕動
早晨起床後,就先喝一杯水(也可以喝蔬果汁或牛奶),有助於胃腸蠕動,因為在空腹時,一口氣喝冷水(牛奶、蔬果汁)胃就會開始活躍,這是因為胃在空腹時,最容易引起胃與大腸的反射動作。所以,在一起床未吃早餐時,大腸的蠕動就開始運作,但要用這個方法促進排便,也應該要攝取足夠的食物量,才會有便意。尤其,配合攝取足夠的膳食纖維,才更能潤腸通便。
【營養師小叮嚀】
起床喝冷水還是溫水好呢?便祕的人,喝冷水較能促進腸道蠕動,但胃部痙攣的人不適宜喝冷水,改以喝溫水為宜。
-本文出自和平國際《史上最有感的排便力》
免疫力下降的原因1~身體體溫變得比較低 |
|
體溫下降1度C,免疫力就下降30% |
|
白血球可說是免疫系統的中樞,一旦體溫上升,就會讓它的貪吃和殺菌能力跟著變活躍。
感冒或身體狀況不好時,常會出現發燒的症狀,這是因為此時身體的免疫軍隊正處於奮戰的狀態,
也就是身體正在讓體溫上升,好讓白血球的免疫作用能夠火力全開。
★現代人的免疫力比以前的人弱
體溫比正常值多升高1度C,免疫力就會瞬間提升5~6倍;相反地,體溫一下降,就會讓白血球的活動力變得遲緩,造成免疫力低落。
從研究瞭解,當體溫下降1度C,免疫力就會下降超過30%以上。
現代人的體溫越來越低,50年前的日本人平均體溫為36.8度C,但是現在卻下降到頂多為36.2~36.3度C,而大多數人的體溫其實只有35度而已。
也就是說,現代人比以前的人,體溫下降了近1度C,代表著免疫力也下降了超過30%。
另外,一般人認為癌細胞在35度C的環境下最容易繁殖,一旦體溫在39.3度C以上就會凋亡。
或許這能說明體溫大多是35度C的現代人,為何會這麼容易得到癌症。
★體溫低是所有大病小病的原因!
一旦體溫下降、免疫力低落,除了癌症以外的其他各種病症也會很容易發生。
◆體溫一下降就會出現的不適症狀
●疼痛
頭痛、腰痛、神經痛等疼痛,很多是因為體寒所引起的。
若疼痛的那個部位連帶會感覺熱熱的,就是身體想辦法要加溫,好讓血液循環順暢以治好疼痛的證據。
●感冒
感冒的英語是「COLD」,正如字面的意思,感冒是由於體寒而引起的。得到感冒或支氣管炎就會發燒,這就是為了保護冷掉的身體所產生的症狀。
●便秘、浮腫
肚子太過冰冷,會讓腸胃的運作變遲鈍而導致便秘,也會讓小便和汗的排泄變差,因而讓水分和排泄物囤積在體內,容易造成身體浮腫。
●精神疾病
因憂鬱症而自殺的精神疾病患者,以寒冷地區居多,有此可看出憂鬱症和體寒有關。
免疫力會下降的原因 2 |
|
|
|
★過著不運動的「輕鬆生活」
◆不使用肌肉的生活,會造成免疫力下降
現代人的體溫低、免疫力下降的一個很大原因,可以說是因為過著便利輕鬆的生活,不需要運動到身體所造成的。
在平均體溫比現在約高了1度C的50年前,打掃房子會用長撣子、掃把、抹布清掃;
洗衣服會用洗衣板,用力敲敲打打,將污漬敲掉後,再將衣服一件一件地晾起來,像這樣的做家事方法,就是全身運動。
而且以前的交通不太發達,走很長一段路買個東西、上班、上課、辦事,都是很稀鬆平常的事。
但現在的社會,不管是吸塵器或是洗衣機這類的家庭電器,都十分普及,所以就算不怎麼運動到身體,也能做好家事,
不用站站坐坐,也能用一指神功按一按遙控器,將萬事都搞定。
因此,我們的運動量變得非常少,使用肌肉的機會也減少了。如果我們不使用肌肉,會有什麼後果呢?
人體的體溫約有40%使由肌肉負責產出的,而現代人就是因為不使用肌肉,才會造成體溫下降。
相反地,使用肌肉,就能讓體溫升高。一般的情況下,做運動或勞動肌肉到身體稍微開始出汗時,體溫會上升1度C,
也就是只要我們動一動身體開始流汗時,免疫力也會一瞬間提升5~6倍。
★腹部和腿部的肌肉變少了
◆「人體發熱器」-肌肉,有70%集中在下半身
「肌肉」可產生40%以上的體溫,為重要的發熱器官,它佔了男性約45%、女性約36%的體重比例,可說是人類最大的器官。
舉例來說,一位體重50公斤的女性,全身大約會有18公斤的肌肉。
你知道我們全身的肌肉,有70%是集中在下半身嗎?所以腹部和腿部的肌肉變少,會讓體溫變低,進而直接造成免疫力變差。
「老化從腿部開始」,意思就是指人到了某個年齡之後,集中在下半身的肌肉量會變少,免疫力也跟著變差。
最近,做步行運動的人越來越多,這樣的運動對提升免疫力非常有效。做運動鍛鍊下半身,有助於打造健康的身體。
◆腹部暖暖的,身心更健康
中醫認為腹部是「正中心」,就是指腹部位於身體的中心處,此處是生命基本的重要部位。
摸一摸腹部就能得知身體的各種狀況,而其中不得不令人在意的,就是腹部變冷這件事。
「正中心」寒冷則全身都冷,即使怕熱的人,若肚子摸起來冷冷的話,也算是「易冷體質」。
寒冷會讓身體的免疫力下降,但其中又以腹部發冷,最容易讓免疫力大幅下降。
這麼說是有根據的,因為腸道裡存在著集合淋巴結免疫器官等全身約70%的淋巴組織,因此腸道可說是人體免疫力中心。
此外,全身約有90%的血清素存在腸道中,應該有很多人聽過血清素這個名詞,它是神經傳導物質,
目前認為血清素不足和憂鬱症之間有很大的關係。
因為免疫細胞集中在腸道,所以負責保護腸道的重責大任,就有賴腹肌了。
腹肌無力,腸道就會變冷、變寒,造成免疫力和精神變差;
相反地,腹肌有力,腹部溫暖,腸道的血液循環就會暢通,身心也會變得有朝氣、有精神。
美國華裔科學家談免疫系統的真相:運動和心情勝過一切藥品!文╱陳昭妃博士
作者簡介:
陳昭妃博士,1962年出生於台灣嘉義,10歲時隨家人移民美國,幼年有一段被當作「弱智女孩」的特殊經歷,然而這卻激勵她比常人更加刻苦用功,19歲從美國楊伯翰大學畢業,是該校最年輕的大學畢業生;21歲獲得微生物學碩士學位;25歲博士畢業,主攻免疫學專業,1997年榮獲「美國十大傑出青年獎」,是59年來首位獲此殊榮的華人,也是獲此獎項唯一的女性。
(一)尋找疾病的真正病因:
1928年,抗生素誕生了,我們向世人宣稱能夠控制所有感染性的疾病,但我們沒有想到,抗生素會給人類帶來一系列疾病,過去,醫學人員認為是病毒、細菌製造了疾病。但是現代研究發現,有10%的病人感染依波拉病毒,但並沒有死於這種病,原因在於他們身體裏有抵抗力;同樣,有30%的肺結核病人並沒有出現嚴重的症狀,而且還可以自行恢復。科學家認識到,是否患肺結核取決於自身免疫系統;愛滋病,有5%的人感染後5年甚至10年也不發病。在各種宣傳資料上,都提到HIV病毒,但我沒有在任何的醫學報告上看到實驗證明是HIV病毒製造的愛滋病。我們所看到的實驗報告上是這樣寫的:所有的愛滋病人體內都有HIV病毒的存在。這兩種意思是完全不同的。
舉個通俗的例子:這裏有一堆垃圾,有垃圾的地方自然會有蒼蠅,但這並不表示說,是蒼蠅製造了垃圾。而以前我們認為蒼蠅就是病因,然後趕快發明一種化學武器出來,將蒼蠅消滅掉;殺死蒼蠅以後,垃圾裏又跑出蚊子,我們又趕快把蚊子消滅掉;之後,垃圾裏又跑出蟑螂,殺死蟑螂,垃圾裏又會跑出老鼠,總而言之,是永無止境的。因為真正的原因並不在於蒼蠅、蚊子,而在於這堆垃圾。得到健康的關鍵是要把垃圾消滅掉。所以現在的科學家開始研究基礎免疫學。
免疫系統涉及不計其數的細胞、特殊物質及器官之間的高度紛繁複雜的相互作用。它隨時處於戰備狀態,能夠預防疾病,並能明確地知道應該什麼時候、在哪裡、怎樣採取適當行動摧毀入侵的物質,而不會傷害人體其他細胞。任何藥物也無法取代人體內與生俱來的、兼具防禦和修復雙重功能的免疫系統。
(二)認識我們的免疫系統:
免疫系統最重要的功能是清除體內各種垃圾。舉個例子,紅細胞的壽命只有120天,之後,就會死去變成垃圾,這就需要自身的免疫系統把它清除。
第二大功能,就是抵禦疾病。科學家認為,免疫功能是獲得健康的一把鑰匙。當垃圾裏產生蚊子時,蚊子就會到處飛,但是如果沒有垃圾的話,它是無法繁殖下去的。換言之,病毒、細菌或骯髒的東西侵入人體,如果人的抵抗能力強,它就沒有辦法繁殖下去。
我曾受邀於美國最大的一個醫學研究機構。在和科學家們一起討論的時候,得到一個統一的結論,99%的疾病都和免疫系統失調有關。當然有的疾病和免疫系統疾病無關,如基因、遺傳類的疾病。以前,我們對免疫學沒有這麼重視,一直認為還是化學藥物的作用比較強,治病效果比較明顯。有人會說,既然免疫系統這樣強,為什麼還要用化學藥品呢?事實上,免疫系統的功能本身是很強的,但正是由於化學藥品的副作用而使免疫系統的功能下降。我曾經做過10年的癌症研究,看到許多被醫生宣佈只有兩三個星期可以活的病人,過了幾年以後,又回來找我們,奇妙的是,我們居然已經發現不到任何癌細胞的存在。這種藥物無法治癒的疾病,我們的自身免疫系統卻會將其治癒,這就證明,自身的免疫力是比化學藥品要強的。
過去,我們沒有認識到化學藥品的副作用會那麼大。到了如今,美國醫學會不得不警告所有醫學人員:醫生的責任不在於開藥單,而在於其指導的職責,他有責任告訴病人藥品進入人體後,會有什麼樣的功能,會帶來什麼樣的副作用。90%的感冒是由病毒引起的,但人們往往習慣向醫生索要僅有抗菌作用的抗生素。所以美國醫學會發出通知,醫生不可以隨意給病人開抗生素,除非已做過實驗檢查,證實其感冒是由細菌引起的。醫生如果違反這一規定的話,其行醫資格可能被吊銷。
據美國醫學統計報告,美國每年有960萬人因為服用化學藥品而必須住院;每年有2.8萬人因服用一種心臟病藥而死於心臟病;每年有3300人因為吃了治關節炎的藥物而死亡(而原來人們想不出關節炎和死亡有什麼關係);每年有16.3萬人因藥物的副作用而導致大腦記憶力衰退;有3.8萬人得了老年癡呆症;有2.8萬人因藥品而導致骨質疏鬆症。總而言之,這個統計結果還是非常保守的,有很多醫院不在調查之列,實際情況只會更為嚴重。
從微觀角度來看免疫系統,自身的免疫系統就像一個軍隊,裏面有空軍、海軍、陸軍各類軍人,一旦有敵人侵入身體,就會將其消滅掉,在免疫系統裏幾個最重要的器官:
1、骨髓:生產各類血細胞。從骨髓裏產生的細胞,會被送到胸腺裏。
2、胸腺:就像一個訓練營,兒童時期,沒有訓練出足夠的軍隊,所以很容易胸腺腫大。當人慢慢長大以後,訓練出一批「軍人」後,胸腺慢慢萎縮下來,但並不表示它沒有功能了。
3、扁桃腺:也是免疫系統的一部分,不應輕意地被割掉。
4、脾臟:裏面有很多V細胞,產生各類抗體。當人感冒或小孩注射疫苗以後,脾臟會稍微地腫大,這是很自然的現象,它是在拼命地生成武器來抵禦外來的敵人。
5、淋巴:就像一個篩檢程式,將所有的敵人集中起來,然後免疫細胞就會將其消滅。所以,感冒時淋巴摸起來會硬硬的,這說明身體裏的免疫系統正在打仗,感冒過後,就會自然而然軟下去了。
6、盲腸:是免疫系統很重要的一部分,抵抗下腹部各種各樣的感染。
7、血液裏的白細胞:都是免疫細胞,白細胞分為兩大類,第一類稱為T細胞,另一類稱為V細胞。V細胞功能在於產生各種抗體,而這相當於軍隊裏的武器、子彈。有戰爭,就會有死亡的軍人,就必須將死亡的細胞清除。這就需要依賴我們胸腺訓練出來的一批細胞。
(三)對「死亡之吻」的研究:
我在研究癌症的過程中,並沒有發現任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌症。化療只是賭博,成功率在1%左右,用作化療的藥品無法識別哪一個細胞是癌細胞,哪一個細胞是身體裏的好細胞。所以我最終放棄研究這些化學藥品,而轉向研究免疫細胞中一個被稱為「死亡之吻」的細胞。這個細胞一接觸癌細胞,癌細胞就破裂了,被消滅掉了。
免疫學是一門非常年輕的科學,是有待研究的科學。沒有任何一種化學藥物能夠代替免疫系統,也不可以用化學藥物來刺激免疫系統,否則可能會造成各種副作用,既然不能用化學藥品來提升免疫系統,那麼只能依靠「營養」。
免疫學是一門新學科。在美國,我是第一批的免疫學家,在這之前根本就沒有人學習免疫學,對免疫的瞭解僅限於各種疫苗而已。但如今免疫學已經變成一門很受重視的學科了。舉幾個例子,在1960年以前,我們甚至不知道胸腺的功能,認為胸腺是一個沒有用的器官。而根據後來的跟蹤調查發現,所有胸腺被毀的人都得了癌症,因為他們喪失了最重要的免疫器官;現在很多人認為扁桃體沒有用,就把它割了;有些人在做手術時,順便將盲腸割掉了,認為可以預防盲腸炎。可是您知道嗎?盲腸是由免疫細胞充塞而成的,能夠抵抗各類的感染。如果有人認為可以用摘掉某些器官的方法來預防疾病的話,那麼是否可以用割掉心臟的方法來預防心臟病呢?實際上,如果您的免疫系統不工作的話,您只有24小時可以活。
(四)營養來自於完整的食物:
1、談到營養,每一個人對營養的定義是不一樣的。我有一位很要好的女朋友,她每天給她的兒子兩個雞蛋,兩個雞腿,兩杯牛奶,如果兒子沒有吃下這些東西,她會很著急。我問她,為什麼要給孩子吃這麼多肉類呢?她說,因為孩子身體不好,別人一感冒,他就感冒,別人一咳嗽,他就咳嗽。我對她說,肉類並不代表營養。當人們吃到很多肉類,身體裏就會產生荷爾蒙,整個免疫系統就會下降。在美國,以前小學裏有一個食品金字塔量表,它把最重要的營養劃為肉類、牛乳製品,如今,這個量表已經被禁用了。研究發現這種教導導致今天美國各種癌症、心臟病不斷地上升。
2、關於牛奶的問題:牛奶和人奶是完全不一樣的蛋白質,人類只能消化50%的牛奶蛋白質,消化吸收90%的母奶蛋白質。有一部分人喝牛奶會肚子痛,喝母奶則不,因為其蛋白質不同。一隻小牛生下來以後大約90磅,而兩年以後大約成長到1000磅;人生下來是8磅,而十幾年才成長到100多磅。換言之,我們是屬於不同種類的,所需的營養也是不一樣的。牛奶裏含有很多的荷爾蒙,它可以刺激小牛快速地成長,但這種荷爾蒙到孩子身體裏面,會產生不同的效果。現在已有研究表明,牛奶會阻止小孩大腦的發育。
3、關於咖啡的問題:兩種咖啡,一種沒有咖啡因,一種有,喝哪一種好呢?不要多喝有咖啡因的咖啡,因為它會加速中樞神經系統的刺激,也有實驗報告表明,它會製造皺紋;但是沒有咖啡因的咖啡更不能喝,因為將咖啡因從咖啡中提取出來需要一種化學藥品,而這種藥品是致癌藥品,美國衛生局已禁止使用了。所以,問題並不在於咖啡因的好壞,而在於咖啡因是如何被提取的。同理,我們不是說維生素不好,而關鍵在於維生素是如何提取出來的。
4、維生素與營養的關係:
芬蘭政府曾做過一個世界最大的維生素實驗,可以說是比較公正的實驗,出資4300萬美元,總共2.9萬人參與被試,長達5-8年時間。分為兩組,一組是吸煙的人,讓他們每天吃維生素A和維生素E;另外一組的人員什麼都沒有吃。過了5年、8年,吃維生素A和維生素E的這組人員死於癌症的比例要比另一組高出18%。更重要的一點,吃維生素E的人得心臟病、死於心臟病的人要高出另一組50%。當科學家聽到這個消息的時候,真是很羞愧。一直以來,所有科研工作者在小型實驗裏面得到的結論,都是維生素E可以防止血管硬化,防止心臟病,這麼大的實驗,為什麼會得出一個相反結論呢?
美國的衛生局研究報告表明,當維生素C存在於橘子等整體時,被稱為抗氧化劑,能防止心臟病、癌症。當維生素C離開橘子後,能製造上億的自由基,反而會造成心臟病、癌症。對於這個問題,我把它看得很簡單。我認為,橘子是自然生成的,維生素C是人造的,人造的不可能比自然的要好。我們根本沒有能力創造一個橘子或蕃茄出來。蕃茄裏面含有一萬多種營養素,這些營養素是什麼我們都還搞不清楚,哪裡來的智慧和權力對大眾說,裏面最重要的是維生素呢?所以一個完整的食品才代表著真正的營養。
美國衛生局希望把所有的維生素製品列為藥品,不讓人們隨意在市場上買到。服用維生素不當會帶來很多副作用。美國有3萬多兒童,因服用維生素而出現中毒的現象。小孩吃下過量的維生素,血液裏的鐵質就會上升,就比較容易得癌症;過食維生素E會造成關節炎;過食維生素D會造成肝功能的損傷。
(五)結論:
一個人經過化療,免疫系統需要一年的時間才能恢復正常,但給他比較有營養的植物的話,免疫系統6個月以後就恢復正常了。一系列的研究報告表明,免疫系統和植物營養是分不開的。
人的健康不是一天就會得到,疾病也是一樣。要得癌症也很不容易,人體裏必須有100多種錯誤,才會產生一個癌細胞。我們的生命就像一棵小樹,需要精心地澆灌、呵護才會茁壯起來。
這裏,我談三點重要的結論:
第一、營養:完整的植物,多種類的植物,代表著營養。人如果比較喜歡吃蔬果,少吃肉類,就會比較健康。美國現在提倡素食的漢堡,就是這個道理。
第二、保持一種很平靜的心情。因為一旦有壓力或生氣、緊張,半小時以內身體免疫功能就會下降。
第三、適當的運動和休息,很激烈的運動對身體是絕對沒有好處的。奧林匹克的運動模式是自我犧牲的一種表現。適當地休息,免疫系統在白天會比較弱一點,晚上的時候才做修補工作。舉個例子,兩個學生一個在讀書,一個在睡覺,旁邊有人咳嗽,哪個有可能被感染呢?當然是那個讀書的人。
所以,如果能做到這三點,我相信就算是不能活到120歲,也能活到110歲,我希望大家都能把這樣的智慧帶給自己的親戚、朋友,共同創造一個更美好,更健康的明天!