男性: 標準體重 (身高 - 80 x 0.7) x 1~1.2

女性: 標準體重 (身高 - 70 x 0.6) x 1~1.2

例如: 169 - 70 x 0.6 x 1~1.2 = 59.4~71.28

所以我每天需要的蛋白質在59.4公克到71.28公克之間

如果怕麻煩，就把標準體重數 (59.4公斤) = 一天所需蛋白質 (59.4公克)。

一手掌的肉魚豆蛋 = 約28~35公克

一杯250cc低脂鮮奶 = 約8公克

一杯250cc豆漿 = 約7公克

胸圍 ( cm ) =  身高  x  0.53

手臂 ( cm ) =  手腕  x  1.7

腰圍 ( cm ) =  身高  x  0.38

臀圍 ( cm ) =  身高  x  0.55

大腿 ( cm ) =  身高  x  0.3

小腿 ( cm ) =  身高  x  0.2

腳踝 ( cm ) =  身高  x  0.58

每個人最在乎也是最引人注目的地方就是腰部，而腰部也是皮下脂肪最容易囤積的地方。那理想腰圍的計算方式是甚麼呢? 腰圍 (cm) / 臀圍 (cm) =

數字小於0.7，為理想腰圍；數字為1.0左右，則為『直筒腰』；數字值更大者，便是『水桶腰』了。

吃番茄好處多，根據日本京都大學最新發表在《公共科學圖書館期刊》中的實驗結果發現，番茄中含有一種能夠降低血液裡中性脂肪的物體，這種類似脂肪酸的『13-oxo-ODA』物質可以提高肝臟負責燃燒脂肪的蛋白質的作用。

研究人員從番茄萃取此物質經化學合成後，對肥胖老鼠進行實驗，四周後發現，吃了含有此物質的老鼠，牠們的血液及肝臟的中性脂肪量比沒有吃的老鼠減少約30%，除了燃燒脂肪有關的蛋白質增加，新陳代謝提高，血糖值也下降。

研究人員表示，人類若每一餐喝一杯約200cc的番茄汁，也能達到同樣的效果。不過，研究人員提醒大家別只吃番茄，仍必須均衡飲食，多加攝取番茄等新鮮蔬果才能有益健康!

-《愛分享》雙月刊 07 2012 04

今天上完課要回家時遇到了幾位家長，她們用不可思議的表情對我說「老師，你有瘦很多喔?!」，於是我很老實的告訴她們「沒有，只有瘦6公斤啦!」，但是她們仍不相信，硬要說一定有10公斤以上，並且開始猜我瘦的方法，沒想到大家猜最多的是針灸，其次是運動，但就是沒人猜我是吃代餐。

已經連續幾次被人懷疑我瘦下來的公斤數，這才開始讓我起了疑惑，我明明體重就是沒下降那麼多，為什麼我總會給人有我減了10公斤以上的錯覺呢?

原因就出在脂肪和肌肉，講難聽一點就是肥肉和瘦肉，兩個人有著相同的體重，但其中一人的瘦肉較多，而另一人的肥肉較多，外表就會有很大的差別；瘦肉比例偏高的人，會看起來比較瘦，而肥肉比例偏高的人，身材絕對會比瘦肉比例偏高的人看起來較為臃腫，因為肥肉體積是瘦肉體積的兩倍大。

減肥真是門學問，如果當初營養師沒有積極叫我補充足夠的蛋白質，我想我是無法成功的將肥肉轉為瘦肉，當然也就無法看起來那麼均勻有線條；減肥最擔心的就是減到瘦肉組織，因為瘦肉組織在體內代謝消耗的熱量為肥肉組織的7倍，所以只要減到瘦肉的部分代謝就會變慢。

節食不均衡的減重是很危險的，非常容易就越減越肥，短期間雖然有效，但一旦半途放棄或恢復飲食可能變成更胖的脂肪人，就像人們常說的 "減的是瘦肉，胖的卻是肥肉"。

常常有很多人問我，攝取蛋白質吃魚肉不就好了，為何還要攝取中天的大豆分離蛋白和乳清蛋白採2：1 黃金比例的精選蛋白質呢? 其實吃魚肉的缺點就是容易吃進過多的脂肪、膽固醇、熱量、及容易造成酸性體質，而且還要常擔心瘦肉精和禽流感的問題，所以只好吃讓人體好吸收的植物性蛋白質；此外，大豆是植物性食物中最接近完整蛋白質食物，它的優點就是低脂、低膽固醇、低熱量。

相信許多人和我一樣是外食族，外食雖然方便快速，但很難做到熱量控制，且無法均衡營養；若使用單一減重的方式，如只吃蔬果減重，又會造成蛋白質攝取不足等問題。如果你也生活忙碌，無法自己準備低熱量又營養均衡的餐點，代餐會是你最好的選擇，而早晚吃代餐可以讓減重更有效率喔!

中天健康的優質綜合代餐奶昔裡，含有採 FDA 核准GRAS1 胺基酸螯合26種維生素礦物質，不含人工香料糖份和防腐劑的大豆分離乳清蛋白2：1 黃金比例的精選蛋白質，來自小麥、菊苣及玉米纖維的水溶性優活高纖粉，一杯的熱量約100卡讓你輕鬆做好體重控制，再也不用擔心攝取過多的澱粉及油質，讓愛美的你在減重期間不會因為吃得少、吃的不均衡而影響健康。

最近拿出我已有4年多沒穿過的七分褲(右圖)出來試穿，沒想到竟可以輕易穿上，心中真的充滿著感動和喜悅，雖然離目標56公斤還有4.9公斤，但我知道快了，因為我有中天健康專業團隊的幫忙。

其實已經有許多人發現我的不同，他們看到我總會說"你瘦好多喔、是怎麼瘦的、花多久瘦的、人變年輕了"等等，但是卻沒有人相信我才瘦了5.1公斤，而且至今仍未做過一次運動。(說到運動實在很慚愧，因為中天健康營養師早在我瘦到62公斤就開始要求我運動來加強代謝，但我太懶了 =='')

之前長年肥胖加上不當減肥，讓我腸胃和代謝都出了問題，這讓我不只是胖、皮膚過敏、賀爾蒙失調、還嚴重水腫；所以當我健康的瘦下5.1公斤後，才會看起來好像不只，之前常聽人說肥胖是萬病之源可是說的一點都沒錯，想要健康的人和我一起加油吧!

可怕的體脂在我瘦了5.1公斤後居然才掉了1.8，常聽人在說頑固的脂肪，一點也沒錯，說真的在看到這種情形其實還是會沮喪，但是這時資深的中天健康講師就把幫我在5/10量的尺寸拿出來看，才知道我真的誤會了我的身體，雖然我身體的體重/體脂反應不大，但還是有在默默的為我做工的喔! 其實我該開心現在身體才是真正的在幫我減脂肪，而不是一開始身體水量大量流失才讓體重急速下降。

以下是我27天內的尺寸變化:

        4/15/12                    4/22/12                    5/8/12                   5/21/12

減重到第五周其實已經開始慢慢進入"體重停滯期"了，我完全可以感受到它的威力，它可說是所有減重者最害怕的敵人，因為停滯期會通常會持續1~2周，但最長不會超過1個月，不過這時多數的減重者就會開始感到灰心、沮喪、鬆懈、沒耐心，而放棄原先的減重計畫。

體重停滯期 = 體重維持期 = 適應現象 = 自我保護機制，說穿了其實它是個好的現象，了解後就沒那麼可怕，因為減重者剛開始必定會快速的減少熱量攝取，這時我們的身體會將生理作用所必須消耗的熱能調低，同時也會來降低你的基礎代謝率，使身體調適到能以少量的熱量來保持體重，這樣我們的身體才不至於將肌肉、血管，結締組織等燃燒分解掉而妨礙了健康。

既然了解身體是在保護我們，怕我們飲養不良才開始停滯，那麼就盡量給身體需要的養分及營養就好了，不然體脂肪可會拼命的保護你，到時不管你怎麼減都減不下來。記得中天飲養師常對我說健康的人才能減重，要能維持一天所需熱量在1200大卡才能瘦，就是這個道理。

雖然我也開始進入停滯期，但是我一點都不擔心，因為我有專業中天營養師在幫我把關，把我的營養熱量都算的好好的，不管是提供身體所需的蛋白質、蔬菜或水果，連運動的搭配都幫我量身訂做了。